Herkunft: Schottland
Region: Jura
Vol.%: 42.0
Inhalt: 70 cl
Einflüsse von sieben ausgewählten Französichen und Amerikanischen Eichenfässern für eine rare Balance und Tiefe mit einem Hauch von Rauch.
Fassausbau:
- Amerikanische Ex-Bourbon Weisseichenfässer
- Französische Eichenfässer:
--- Limousin
--- Troncais
--- Allier
--- Vosges
--- Jupilles
--- Les Bertranges
Farbe:
Goldenes Mahagony.
Nase:
Eine aromatische Verbindung von Kaffee, Ingwergewürzen und einem Hauch Schokolade.
Gaumen:
Karamellisierte Pfirsiche, Lakritz und kandierte Orange.
Nachklang:
All die feinen Aromen und zum Schluss noch etwas Meersalz und Rauch.