Herkunft: Irland
Region: Dublin
Vol.%: 46.0
Inhalt: 70 cl
Alter: 21-jährig
Fasstyp Lagerung: Bourbon Barrel
Fasstyp Finish: Carcavelos Wine
Nase: Intensiv mit betörend süsslich harmonischem Bouquet. Ein Pot-Pourri an reifen Früchten wie Banane, Aprikose, Quitte und Apfel, dabei kaum Alkohol wahrnehmbar. Die Nase zeigt zeigt unverkennbar in Richtung grosser, alter Irish Whiskies.
Gaumen: Seidig elegant und leicht ölig, zunächst würzig mit weissem Pfeffer und Zedernholz, gefolgt von Dörrfrucht-Aromatik mit sanften oxidativen Anklängen aus der Carcavelos Fassreifung. Mandeln und Haselnüsse untermalen den perfekt eingebundenen Alkoholkörper.
Abgang: Mittellang und elegant, dabei fruchtig frisch und lebendig, jedoch zu keiner Zeit aufdringlich. Man will direkt wieder zum Anfang, denn die Nase ist derart verführerisch!