Herkunft: Kolumbien
Vol.%: 43.0
Inhalt: 70 cl
Primärreifung: Bourbon Cask
Nase: Gelbe Früchte wie Marillen und Quitten, neben Holunderblüten und intensiver Vanille, kondensiert in ein Parfüm das seinesgleichen sucht. Wundervoll frisch, fruchtig, graziös und feminin, so feingliederig in seiner Erscheinung und Wahrnehmung. Wäre dieser Rum eine Blume, so würde ihm die gesamte Insektenwelt zu Füssen liegen.
Gaumen: Der Gaumen ist schlicht grossartig! Die leichte Süsse katapultiert die Aromen der gelben Früchte gleich wieder zurück in die Nase, der gesamte Gaumen ist mit einer unglaublichen Eleganz umworben, alles so harmonisch ausbalanciert. Fast zu schön um getrunken zu werden.
Abgang: Mittellang anhaltend, frisch, ölig, komplex und perfekt gereift im Bourbon Fass. Der Abgang zeigt sich dermassen einnehmend, dass ein zweites Glas wohl unvermeidbar sein wird.