Herkunft: Schweiz
Vol.%: 30.0
Inhalt: 70 cl
Für diesen edlen Honig-Likör wird Fassbinds traditionell gebrannter TRADITION Williams mit Schweizer Honig verfeinert.
Die vollreifen goldgelben Schweizer Williams Birnen aus dem Kanton Wallis werden direkt nach der Ernte bei Fassbind angeliefert und vor dem Einmaischen sorgfältig von Hand verlesen. Nach der Fermentation wird die Maische destilliert. Der dadurch gewonnene Fruchtbrand besticht mit seiner intensiven Aromatik und ausgeprägten Fruchtigkeit.
Der edle Birnen-Brand reift danach während mindestens zwei Jahren bis zu seiner Perfektion in unseren historischen Kellern in Edelstahltanks und wird anschliessend vom Kellermeister sorgfältig cuviert und in einem aufwendigen Verfahren mit Schweizer Honig veredelt. So erhält dieser Honig-Williams die äusserst fruchtige, frische Feinheit und die edle Süsse, die von Connaisseurs so geschätzt wird.